炊き肉　牛ちゃん　銀座店

絶品!!牛炊肉(ぎゅうたきにく)～牛ちゃんでしか味わえない旨いココに～

牛炊肉2750円(税込)～

鹿児島県産の黒毛和牛にモヤシ、キャベツ、玉ねぎなどを、特製鍋にどっさり入れて炊き上げる「炊肉(たきにく)」。トッピングにエビやホタテなどの魚介や黒豚ホルモンなどを入れればいろんな楽しみができる♪会社仲間や家族でワイワイ食べれるボリューム満点自慢の一品。一度ご賞味あれ。

炊肉の〆に…うどん、おじや＜特製ダシ＞

炊肉セット

炊肉セットでは、炊肉の〆に特製の残りダシを絡めた「うどん」、溶き卵とネギを散らした「おじや」の両方で味わえる。〆まで心温まる自慢の一品です。

新鮮!!地鶏刺し

770円(税込)

新鮮なさつま地鶏の刺身。コクのある旨味と歯ごたえがたまらない。焼酎に合う一品。

こだわりの絶品炊き肉をご賞味あれ☆

鹿児島県産の黒毛和牛やモヤシ、キャベツなどこだわり抜いた食材を特製鍋にどっさり入れて炊き上げた自慢の一品！秘伝のタレに付けて食べれば口の中にお肉と野菜の旨みが一気に広がります。エビやホタテなどの魚介トッピングもオススメ♪色々な楽しみ方ができます！

旨み凝縮！炊き肉の〆はうどん&おじやを楽しめます♪

炊き肉は〆も美味！特製の残りダシを絡めたうどん&溶き卵とネギを散らしたおじやのどちらも楽しめます。全てのセットにうどん&おじや&キムチが付きます。厳選された食材の旨みと特製ダシが全て染み込んだ絶品の〆料理もぜひご賞味ください！

【0】炊き上がるまで、少々お待ちください…

牛炊肉2750円(税込)～

自慢の地鶏の鶏刺しで、先に一杯やっておくのがツウ！

【1】鍋の中心部分が煮立ったら食べ頃です。特製のタレに付けてお召し上がりください♪

牛炊肉2750円(税込)～

よくかき混ぜて煮立たせてください。

【2】土手を崩して中央のくぼみで炊き上げます。

牛炊肉2750円(税込)～

食べる分だけ炊き上げるのがコツです！！

【3】魚介やお肉などをトッピング追加して、オリジナルアレンジ！

牛炊肉2750円(税込)～

[トッピング]赤身ロース/カルビ/黒豚/ホルモン/ぜんまい/せせり(鶏)/イカ/エビ/ホタテ貝(※すべて野菜も付きます)

【4】新たに土手を作りながら、お好みの炊肉をお楽しみください♪

牛炊肉2750円(税込)～

写真はエビ、ホルモン、赤身ロースのトッピング！

【5】〆はうどん＆おじやで決まり！

牛炊肉2750円(税込)～

[〆（一人前）]おじや220円/うどん165円(税込)

カルビ

2500円

ロース＋カルビ＋イカ

3000円

ロース＋カルビ＋イカ＋エビ＋ホタテ＋ソーセージ

4000円

最大20人までＯＫの掘りごたつ式宴会席。みんなでワイワイ炊肉を囲み・つつきながら楽しいご宴会をどうぞ。

初めて牛ちゃんに行く方は3～4人の方も多いんです！少人数で炊肉を楽しめるテーブル席をご用意！

銀座通りに入り一分ほどまっすぐ歩くと、左手に現金問屋あけぼのさんが。その右手のビルの2階に、牛ちゃん出現！

「炊肉(たきにく)」専門店

野菜やお肉をリング状に盛り真ん中に、秘伝のタレがグツグツ。霜降りの国産黒毛和牛/黒豚から選べます！

さつまの地鶏もあり

炊肉だけではありません。牛ちゃんは一つ一つに厳選した素材を使い、お客さんに喜んで貰う事！魅力的です。

ゆったり掘りごたつ

各種宴会に最適の掘りごたつ席もあり、最大40席。大人数から少人数迄対応のテーブル席も。ご家族でもどうぞ

焼肉に飽きた時などに…！

焼肉の様な豪華さを味わえて、お腹にたまらないのが炊肉。お肉も細切れで野菜も豊富。女性に人気の理由です

新鮮！地鶏刺し身！！

新鮮なさつま地鶏の刺身。コクのある旨味と歯ごたえがたまらない。焼酎に合う一品。

掘り炬燵席で宴会もＯＫ！

宴会したい！というお客様にも勿論宴会席をご用意。掘り炬燵式なのですわり心地もよく会話も弾む！